1、蝦米紫菜湯
【紫菜湯的做法大全 紫菜湯的烹飪方法】材料：蝦米30克 ， 干紫菜20克 ， 雞精5克 ， 鹽3克 ， 蔥花5克 。
做法：平底鍋燒開水 ， 加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精 。再次煮開后撒上蔥花即可上桌 。
2、三絲紫菜湯
主料：干紫菜25克 ， 竹筍20克 ， 鮮香菇20克 ， 豆腐干20克 。調料：花生油10克 ， 醬油5克 ， 香油5克 ， 鹽3克 ， 味精1克 。
做法：紫菜、竹筍、香菇、豆腐干一起切成細絲；鍋放在火上 ， 倒入花生油燒熱 ， 倒入清湯500毫升 ， 加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐干絲 ， 燒開后 ， 加入醬油、精鹽、味精 ， 淋入香油 ， 盛入湯碗即可 。
3、海帶紫菜湯
材料：紫菜10克 ， 海帶20克 ， 西瓜皮50克 ， 冬瓜皮30克 ， 鹽少許 。做法：將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中；加清水適量 ， 開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可 。

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