【什么叫配制酒 配制酒的解釋】1、配制酒 ， 又稱調制酒 ， 是酒類里面一個特殊的品種 ， 不能專屬于那個酒的類別 ， 是混合的酒品 。
2、配制酒是一個比較復雜的酒品系列 ， 它的誕生晚于其他單一酒品 ， 但發展卻是很快的 。配制酒主要有兩種配制工藝 ， 一種是在酒和酒之間進行勾兌配制 ， 另一種是以酒與非酒精物質（包括液體、固體和氣體） 進行勾調配制 。
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