【小松菜在中國叫什么 小松菜在國內叫什么】1、小松菜在中國很多地方也叫做：油菜，小青菜 。
2、小松菜，亦稱小菘菜，為十字花科蕓薹屬白菜亞種普通白菜的變種，原產中國，在日本普遍栽培 。與普通白菜相比，小松菜生長勢更加旺盛，株型更加開張，葉柄加長，單株分蘗數較多，葉色濃綠，某些品種更耐熱、耐寒、耐抽薹，鈣含量更高，適宜加工，屬于加工型十字花科蔬菜 。小松菜以幼嫩的植株供食用，葉質柔嫩，味道鮮美，經烹調后色澤翠綠，營養價值高，超過綠葉菜之首的菠菜 。

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