1、準備清水，刀，一盆90度溫水，案板 。
2、用清水將山藥清洗干凈 。
3、削去山藥的外皮 。
4、用刀將山藥切成片 。
5、將山藥片放入90度溫水中浸泡半個小時，目的是將山藥的粘液浸泡出來 。
【山藥干怎么曬 怎樣曬山藥干】6、接著將山藥片擺放在案板上曬制 。
7、曬制2~3天，干山藥已經曬制完成 。

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