【地瓜煮多長時間 地瓜煮多久】1、地瓜煮15-20分鐘 。
2、番薯俗稱紅薯 ， 是旋花科番薯屬植物的根莖 ， 含有大量的淀粉 ， 并且番薯中的纖維物質較少 ， 所以烹飪時比較易熟 ， 一般煮制15-20分鐘就能將其煮熟 。
3、番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品 ， 含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸 。據科學家分析 ， 其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉 。

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