1、大蒜可以放在冰箱 。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽 ， 不過要封閉好 ， 不然會有氣味 。在新疆冬天大蒜放室外的 ， 凍過后會變成透明的 ， 拿到屋子里慢慢化開后就會恢復 ， 不過會失去一些水分 ， 變得干一些 。
2、如果是儲存少量的大蒜 ， 就把大蒜放在一個干燥通風的地方 ， 防止因受潮濕空氣影響過早發芽 。
3、把大蒜剝皮 ， 用鹽水浸泡 ， 放在一個專門的碗里儲存 ， 可以在一段時間里不會生芽 ， 而且還特別新鮮 。
4、冰箱冷藏 ， 將大蒜用一個干凈的袋子裝在一起 。放在冰箱里的常溫層即可 ， 一般5度左右大蒜就會停止發芽 ， 處于休眠狀態 。切記大蒜只能放在冷藏室 ， 不可以放在其他冷凍室 ， 會將大蒜凍壞 ， 放置長時間會凍爛 。

【蒜怎么在冰箱里保存】

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