1、到商店買干腸料 ， 腸衣和調料 。
【風干腸的制作方法 風干腸如何制作】2、買肉 ， 要后酋肉 ， 切成骰子塊 ， 加入干腸料和其他調料 ， 煨大約一個小時左右 。
3、用灌腸機將煨好的肉灌進腸衣 ， 沒有的話就要發揮聰明才智想辦法了 ， 如用筷子漏斗什么的 。
4、注意灌干腸時要把肉填實 ， 不然風干了就會很不好 。
5、放入鍋中蒸30分鐘 。
6、將蒸好的干腸放在通風、陰涼的地方慢慢風干（所以還有個名字叫--風干腸） ， 大約一個月后就可以正式享用了 。

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