1、主料面粉適量 。
2、輔料大白菜適量 , 鹽適量 , 蔥葉適量 , 姜適量 。
3、面粉依次少量加水 , 每次加水用筷子及時攪拌成小的條塊狀疙瘩 , 可以將拌好的疙瘩撥到一邊 , 繼續(xù)加水?dāng)嚢枋O碌拿娣?。有少量面粉殘余沒關(guān)系 。
4、熱鍋坐少量油 。
5、生姜下鍋爆香 。
6、放入白菜翻炒至變軟 。
7、加水燒開 。
8、我把之前余下的四個薺菜餃子放入鍋里熱一熱 。
9、鍋開后倒入面疙瘩 , 邊倒邊用筷子快速攪拌開面疙瘩 , 防止面疙瘩粘連 ??斐鲥仌r放入蔥花 , 才有秀色可餐 。
【白菜疙瘩湯做法教程 白菜疙瘩湯如何制作】10、加一點鹽出鍋 。
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