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小米海參粥的做法大全 小米海參粥的三種做法


小米海參粥的做法大全 小米海參粥的三種做法


【小米海參粥的做法大全 小米海參粥的三種做法】1、做法一
材料:小米50克、海參一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、鹽2克 。
小米洗凈后用清水泡半小時(shí),海參洗凈(提前泡發(fā)好的) 。
準(zhǔn)備生姜片和枸杞子 。
砂鍋內(nèi)倒入清水先把小米加入大火煮 。
煮開后撇清泡沫后蓋上轉(zhuǎn)小火煮至小米漲開 。
煮粥的時(shí)候把海參處理一下,鍋內(nèi)倒入清水加入生姜片大火煮開后加入海參 。
加入料酒焯水后撈起 。
等小米煮至粘稠后打開轉(zhuǎn)大火加入海參煮片刻 。
加入枸杞子用鹽調(diào)味后熄火出鍋 。
2、做法二
食材:小米50g、海參100g、雞湯250毫升、鹽3g 。
活海參焯水后開腸去雜沖凈,上鍋蒸40 分鐘至軟爛,切條待用;
小米洗凈,用雞湯煲成粥;
將小米粥與海參倒入燉盅,放鹽再燉15分鐘即成 。
3、做法三
材料:小米80克、海參2個(gè)、白菜一片、蔥少許、姜少許 。
小米淘洗干凈,海參切小段;
蔥姜切絲,白菜切細(xì)絲;
養(yǎng)生壺中放入小米、清水,按養(yǎng)生湯按鍵,再按“開始/暫停”按鍵,養(yǎng)生壺開始工作;
養(yǎng)生湯程序是60分鐘,水開后,我另外設(shè)定時(shí)器40分鐘,40分鐘后放入切絲的白菜;
再過10分鐘,放入切段的海參和蔥姜絲,時(shí)間到,養(yǎng)生壺發(fā)出“嗶”的聲音,可以選擇保溫,也可以直接喝粥 。

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