1、將要泡制的蔬菜（包菜、胡蘿卜、紅尖椒等）洗干凈，切成大塊（能裝入泡菜壇口就行） 。
2、準備一個泡菜壇子（帶水槽密封口的），然后，將壇子里放入半壇子自來水，將洗干凈的蔬菜放入壇子中，將密封槽中加入水，蓋上蓋子 。
3、然后，待一天至兩天，用筷子將壇子里的蔬菜上下翻一翻，里面的水一定要淹沒蔬菜 。
4、冬季一般是泡制5~7天，可撈出食用，春秋季一般是泡制4~5天，夏季一般是泡制2~3天 。
5、泡菜可以隨吃隨取，然后續入新的蔬菜進行泡制，每次續入新菜后一定要將水加之到淹沒菜位置，密封水槽要保持一直有水 。（最好一次全部撈出，再續新菜，不然菜會太酸，還容易腐爛）
【泡酸菜怎么泡 泡酸菜泡的方法】6、酸菜取出后，用水再沖洗沖洗，然后，切成小塊，加入少量的鹽、糖、香油，攪拌均勻即可食用的 。

猜你喜歡

• 美甲指甲變薄怎么保養 美甲指甲變薄如何保養
• 空調怎么拆開清洗 清洗空調方法
• 手心起小疙瘩怎么辦
• 手工大餛飩怎么弄 怎樣做手工大餛飩
• 月經不調是怎么回 月經不調是怎么回事盤點
• 奧迪a8中控導航怎么回到主頁面 奧迪a8中控導航如何回到主頁面
• 盆栽綠蘿怎么養 如何養盆栽綠蘿
• 怎么煮紅糖水 紅糖水有什么作用
• 孩子咳嗽嘔吐怎么辦
• 白糕的做法和配方 如何制作白糕