1、水果：用酵素成分高的水果 。例如：黃梨、火龍果（紅壤）、菠蘿、白蘿卜 。也可以互相搭配 。只要沒有相克就行 。
【啤酒酵素的作用和吃法 啤酒酵素的作用和吃法是什么】2、檸檬：水果分量的20%左右 。檸檬主要是的 。
3、糖：片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行 。分量不要少過水果加檸檬重 。
4、酸奶：粉末狀的啤酒酵素可以加入100克左右的酸奶，大勺子拌勻之后就可以直接喝了 。
5、制作啤酒的時候，會用到大麥礦物質及氨基酸等，這些營養素可以和發酵細菌結合，發酵后會變為啤酒酵母 。發酵結束時，酵母會沉積在容器底，液體又會會變為啤酒，殘留容器的酵母可以作為飼料 。

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