1、豆腐250g，南瓜500g，咸蛋2個，蔥花少量，適量鹽 。
2、豆腐南瓜切塊,咸蛋分離蛋黃蛋白,分別切碎 。
3、豆腐和南瓜分別煎一下盛出待用 。
4、油鍋不用洗,直接炒蛋黃,中火炒到起泡泡 。
5、加入豆腐,南瓜,咸蛋白,咸蛋白可先放一半,怕咸,中火燉3-4分鐘 。
【如何做出好吃的南瓜豆腐 南瓜豆腐怎么做】6、煮到湯汁即將濃稠，此時可以開一點生粉水勾芡，撒上蔥花即可出鍋 。

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