1、主料：蘑菇300克，蒜苔20克 。輔料：肉絲5克 。調料：食鹽2克，醬油5ml，色拉油適量 。
2、蘑菇摘洗干凈，蒜片，蔥姜切絲備用；
3、肉絲少許加鹽淀粉雞蛋清，拌勻；
4、熱鍋熱油放入肉絲滑熟，放入蔥姜蒜煸香加鹽和醬油；
5、放入蘑菇翻炒，煸炒出水；
6、加入鹽和醬油調味；
【蒜苔炒小蘑菇怎么做 蒜苔炒小蘑菇的烹飪方法】7、最后放入蒜苔翻炒幾下出鍋即可 。

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