1、食材：泰國香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、鹽1.5克、水200克 。
2、將白糖、泡多源(復(fù)配炒米專用膨松劑)、糯米依次攪拌加入水中 ， 靜止浸泡2-5小時(shí) 。
【炒米怎么做簡單好吃 炒米的烹飪方法】3、撈出陰干表面水分 ， 再放入鍋內(nèi) ， 加入少許色拉油 ， 炒至金黃色、口感酥脆即可 。臨出鍋前還可以加入各種調(diào)味品 。

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