1、食材：肥牛100克，紅洋蔥?個，白洋蔥?個，青椒?個，紅椒?個，雞蛋1個，米飯1碗，黑胡椒適量，鹽適量，蔥花適量，玉米油適量 。
2、青紅椒，紅白洋蔥切條后切粒備用 。
3、肥牛切粒備用 。
4、不粘鍋燒熱倒入玉米油適量，用手在鍋上方感受一下，油有點熱就可以下肥牛粒翻炒了 。
【肥牛炒飯怎么弄 肥牛炒飯怎么做】5、肥牛粒下鍋成半熟狀態時，下炒飯粒翻炒 。
6、下雞蛋液翻炒，雞蛋半熟狀下米飯，用鍋鏟背面把米飯壓散，沒有塊狀即可
7、放適量鹽，黑胡椒，蔥花翻炒，米粒顆顆分明即可出鍋 。

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