【魚(yú)膠燉紅豆怎么做好吃 魚(yú)膠燉紅豆的烹飪方法】1、材料：枇杷果4個(gè)、魚(yú)膠150克、雞腳6只、紅豆小半碗、姜3片、水6碗 。
2、魚(yú)膠洗凈 ， 水將沸時(shí)放入氽燙10分鐘 ， 撈起用水沖凈待用；
3、雞腳洗凈 ， 去黃衣（包住趾甲的一層軟皮） ， 氽水撈起；
4、枇杷果洗凈去皮去核；
5、紅豆洗凈 ， 用溫水稍浸泡；
6、煮沸清水倒入燉盅 ， 放入所有材料 ， 隔水燉兩個(gè)小時(shí) ， 下鹽調(diào)味食用 。

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