【轉基因食品是什么】1、轉基因食品是指利用基因工程技術（轉基因技術）在物種基因組中嵌入特定的（非同種）外源基因的食品，包括轉基因植物食品、轉基因動物食品和轉基因微生物食品 。
2、轉基因的目的是為了改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變 。
3、全球批準的轉基因作物有27種，最主要的有4種，大豆、玉米、棉花和油菜 。

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