【雞肉蔬菜飯步驟 怎么做雞肉蔬菜飯】1、西蘭花一個、雞肉200克、胡蘿卜一個、耗油20ml、姜1克、料酒10ml、蔥10克、大蒜2個 。
2、做法：新鮮的胡蘿卜洗干凈，去掉皮切塊備用，西蘭花，切去比較老的部分，將 其他的切成小塊備用 。
3、起鍋燒水，加入胡蘿卜塊，加入西蘭花塊煮熟撈出備用，準備好 。
4、新鮮的雞肉，起鍋燒水，加入雞肉，加入姜，加入大蒜，加入料酒，煮熟撈出備用 。
5、起鍋燒油，加入蔥，炒熟油，加入雞肉煎熟，煎至兩面焦黃之后撈出備用 。
6、蒸熟的米飯放入盤子中，加入雞肉，倒上番茄汁，加入西蘭花和胡蘿卜即可 。

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