【湖南特產零食 湖南有哪些特產零食】1、燈芯糕
燈芯糕是湘潭的傳統副食特產 。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純凈的玉桂香味 。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根,不多不少整整24個小時 。湘潭制作燈芯糕,已經有400多年的歷史了 。
2、糖油粑粑
糖油粑粑，是長沙民間長盛不衰的小吃 。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量卻要精確把握，否則會影響口味 。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，色香誘人 。熱氣騰騰，一心急就會燙著嘴 。
3、椒鹽馓子
長沙制作馓子已有2000多年的歷史，椒鹽馓子的原料是白面粉、鹽和白胡椒粉，經過油炸而成的，它的特點是絲條粗細均勻，吃口香酥 。
4、蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是明末清初由洞庭湖區盛產的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創制而成 。后經改進，蘿卜經數刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農民的雨具蓑衣，故得名 。它保存了傳統的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的余味；同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場 。
5、蝦餅
蝦餅是湖南岳陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點 。

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