【百吃不厭炸醬面的做法 百吃不厭炸醬面的教程】
1、用料：面條、豬肉、蔥、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、清水 。
2、蒜瓣剝好剁碎、蔥切蔥花、姜切末 。
3、豬肉剁成肉餡兒 。
4、豆腐干先切細(xì)條再切碎粒 。
5、鍋?zhàn)永锓胚m量油，油稍稍多一點(diǎn) 。下肉餡兒拌炒，到肉變色 。
6、放蒜粒姜末，繼續(xù)大火拌炒 。轉(zhuǎn)小火放適量豆瓣醬 。
7、轉(zhuǎn)大火拌炒 。放豆腐干 。大火拌炒 。轉(zhuǎn)小火放適量生抽 。適量老抽 。適量料酒 。一點(diǎn)點(diǎn)白糖 。適量鹽調(diào)味 。大火燉煮入味即可 。
8、煮一鍋開(kāi)水，放面條 。用筷子撈散 。大火煮開(kāi) 。舀一小碗清水，繼續(xù)再煮開(kāi)，煮2-3分鐘即可 。喜歡吃軟一點(diǎn)的可以多煮會(huì)兒 。鍋?zhàn)臃派僭S油 。把蔥花爆香小火熬2-3分鐘 。面條撈出來(lái) 。澆上肉醬 。澆上蔥油 。

猜你喜歡

• 做炸醬用什么醬比較好 炸醬面用什么醬
• 韓式炸醬面的家常做法 韓式炸醬面怎么做
• 炸醬面的制作方法 炸醬面的制作方法分享
• “乍見(jiàn)之歡不如久處不厭，久處不厭莫若相見(jiàn)如初。”是什么意思？
• 怎么做韓國(guó)炸醬 教你做正宗韓國(guó)炸醬
• 韓式炸醬面怎么做好吃 韓國(guó)炸醬面的正宗做法
• 相看兩不厭唯有敬亭山是什么歌 歌曲讀白唯有敬亭山完整歌詞介紹
• 素炸醬面的家常做法 素炸醬面的好吃做法
• 炸醬面如何制作方法 炸醬面制作步驟
• 學(xué)而不厭,誨人不倦 學(xué)而不厭的厭是什么意思