1、洗滌劑外加胡蘿卜頭 。首先可以在油污處滴上洗潔精，然后把做菜時留用的胡蘿卜頭在鐵鍋的油污處來回的擦洗幾遍，最后用水浸透的濕抹布在鐵鍋表面擦一遍就可以了！如果是在鐵鍋上徒留的年頭比較久的油污，可以在使用胡蘿卜頭之前，在其切面上抹一點去污粉，這樣清洗鐵鍋的油污，效果會更好！
2、熱鍋時擦洗 。大家都有經驗，洗碗時用熱水，能更快的清潔油污 。所以清洗鐵鍋上的油污，在鍋熱的時候，鐵鍋上的油污能夠更加容易被清除 。當然這種時候最好使用長柄的清潔刷，倒上一些清潔劑，然后慢慢的、來回的刷洗！這樣可以避免熱鍋燙手 。洗刷完畢后，過一道清水，沖洗干凈，再用百潔布擦一下就可以了！
【怎樣清洗炒鍋油污】3、鋼絲球外加牙膏 。我們可以先擠出一些牙膏涂抹在鐵鍋油污較重的地方，等牙膏稍微變硬一點后，就可以使用鋼絲球擦洗，只需要短短的幾分鐘就能看到明顯效果！不過用鐵絲球刷洗鐵鍋的方法，很容易就傷到炒鍋的鍍層，所以擦鍋的時候一定要謹慎點！

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