【不放辣椒臘魚的烹飪方法 怎樣煮不放辣椒臘魚】1、臘魚適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，油適量 。
2、將臘魚放在水里面泡一段時間，等魚軟了以后，瀝干 。
3、準備好蔥姜蒜，倒入油，七分油熟后倒入蔥姜蒜將鍋爆香后撈出 。
4、再放油，將魚放進去，煎至金黃色倒入炒好的蔥姜蒜，倒點水，水開后出鍋，蠟魚在制作過程中已經用鹽腌制過，所以在烹飪過程中不要放太多鹽 。

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