1、采收后，將未軟且沒有損傷的柿果去皮，然后進行干燥 。
2、干燥的方法有兩種：一是日曬法，掛曬或平曬 。
【柿餅是怎樣做成】3、將刮皮后帶有拐把的柿子逐個夾在松散的繩子上，按大小分別掛在架上晾曬，并經(jīng)常翻動 。待晾曬3～4天后，果面發(fā)白、結(jié)皮，果肉發(fā)軟時，輕握第一次，擠傷果肉 。促進軟化、脫澀 。
4、當(dāng)果面干燥出現(xiàn)皺紋時捏第二次，將果肉硬塊捏碎，捏散心室 。
5、再隔2～3天捏第三次，將果心自基部捏斷，使果頂不再收縮，有核的品種要將核捏掉或擠出，一般捏三次即可 。
6、二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及時捏軟 。

猜你喜歡

• 上班699是什么意思 699是什么意思
• 學(xué)生怎樣正規(guī)賺錢，學(xué)生賺錢最快的方法
• win10設(shè)置界面閃退是怎么回事，教你一招問題立馬解決
• 盛墨蘭結(jié)局是什么 盛墨蘭結(jié)局是怎樣的
• 張也的現(xiàn)任丈夫是誰 張也的老公是誰
• 攝像頭燈不亮是怎么回事
• 編讀茶吧
• 華為p30怎么知道是新機 看是否是新機的三大步驟
• 貓薄荷是薄荷的一種嗎 貓薄荷是薄荷的一種嗎詳解
• 越陷越深是哪首歌詞 越陷越深歌曲簡介