【黃金蛋糕的做法 黃金蛋糕的制作方法】1、食材：雞蛋6個、低、筋面粉200g、細砂糖100g、玉米油50g六個雞蛋 ， 達到盆里 ， 坐到熱水里 。
2、放上一半的糖 。
3、坐到熱水上打發至大泡 。再放入1/2的糖繼續打發至 ， 紋路不容易消失 ， 提起后能留2cm 。
4、將面粉粉次篩到蛋液里 。篩一次攪拌一次 。攪拌時用炒菜的樣子 ， 不要打轉 ， 打轉容易消泡 。
5、攪勻后 ， 加玉米油 。攪勻 。攪拌時用炒菜的樣子 ， 不要打轉 ， 打轉容易消泡 。
6、到入鋪好油紙的蛋糕模里 。
7、震出大泡 。
8、烤箱180度預熱8分鐘 。
9、放烤箱180度 ， 上下火 ， 烤制15分鐘左右 。
10、烤好后立刻出爐 ， 反扣出 。
11、切片 ， 裝盤 ， 美味蛋糕做好了 。

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