1、糯米浸泡4個小時 ， 瀝干水分備用 。
2.將香菇 ， 蝦仁 ， 油 ， 老抽 ， 醬油 ， 鹽都倒入泡好的糯米中 ， 拌均勻 。
3.腌制半個小時再來包更入味 。
4、七顆雞蛋對切分成14個 ， 可以包14個粽子 ， 先把雞蛋煮熟再剝殼 ， 倒入醬油放冰箱腌制過夜（提前一天晚上準備） 。
5、取兩片粽葉折成漏斗狀 。
6、把米放進二分之一出在放半個雞蛋 ， 再把米放滿 。
【咸粽子的做法有什么 咸粽子怎么做】7、然后再包起來 。
8、再綁上棕繩 。
9、最后放入高壓鍋 ， 冷水沒過粽子 ， 從高壓鍋上氣時開始算壓45分鐘關火后再排氣 。
10、熱騰騰的粽子好吃到飛起 。

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