頭刀韭菜是發物 ， 韭菜屬于辛辣類發物 。上火的人體質偏熱 ， 經常出現便秘、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀 ， 而韭菜性溫 ， 偏于溫補 ， 如果大量進食 ， 會導致上火癥狀更為嚴重 。發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物 。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義 。

【頭刀韭菜是發物嗎？】

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