【抹茶豆沙卷如何做 抹茶糯米豆沙卷做法】1、糯米粉150克，抹茶粉8克，玉米淀粉30克，豆沙150克，白糖10克，食用油適量，水適量 。
2、將糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里 。
3、倒入抹茶粉，如果超喜歡抹茶味道的可以多放幾克 。
4、加入清水，和成面團，清水要慢慢的加，面團不要太軟 。
5、盤子刷上一層薄薄的油，因為糯米粉有粘性防止粘盤子 。
6、把和好的糯米粉團放入盤中，按壓成圓餅形狀 。
7、放入蒸鍋，水開上熱氣之后蒸6分鐘左右，根據糯米團的多少定時間，如果量多就多蒸一會 。
8、蒸好的糯米粉團拿出來晾一會 。
9、刷了油不沾盤子，盤子也好清洗 。
10、取出糯米粉團揉一下，趁熱搟成四方形狀 。
11、鋪上一層豆沙餡 。
12、然后從一邊開始卷起 。
13、最后卷成一個長條狀 。
14、用鋸齒刀面包刀切塊 。
15、口感Q彈，帶著淡淡茶香的抹茶糯米豆沙卷就好了 。

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