1、材料：牛肉、土豆、面條、鹽、糖、老抽、料酒、食用油、生抽、蠔油、洋蔥、蔥、蒜 。
2、牛肉冷水浸泡30分鐘活水洗凈切小丁加入鹽，糖，老抽，料酒 。
3、拌勻加入一勺食用油拌勻腌制30分鐘 。
4、土豆切小丁泡入清水中 。
5、往鍋?zhàn)永锏褂停ㄓ土柯源螅翜責(zé)嵯氯腚缰坪玫呐Ｈ舛≌ㄋ?。
6、油溫略高些可以迅速的讓牛肉脫水 。
7、所以炸制的時(shí)間不要太長(zhǎng) 。
8、輔料熗鍋 。
9、倒入土豆丁炒勻 。
10、加入生抽和蠔油兌少許清水煮幾分鐘 。
11、面條下熟直接從鍋中撈出盛入土豆鍋中炒勻調(diào)味 。
【土豆牛肉炒面的做法 土豆牛肉炒面的教程】12、最后倒入牛肉丁炒勻即可 。

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