爆米花受潮不脆了 ， 可以將爆米花放進微波爐或烤箱重新烘干 ， 冷卻了之后就變脆了 。爆米花容易受潮是因為空氣中潮濕含有水分 ， 而爆米花是非常干燥的食品 ， 遇到空氣中的水分自然會吸收 ， 就很容易變軟 。
爆米花受潮不脆了怎么辦

【爆米花受潮不脆了怎么辦】傳統的爆米花是以玉米為原料 ， 在小轉爐中經過高溫加熱后制成 ， 其中可能添加了一些糖精來調味 ， 但不會加入任何人造黃油類的脂肪 。
現代制法的爆米花添加劑較多 ， 在制作過程中往往會加入大量的人造奶油、香精和色素等 ， 這使得爆米花的熱量和反式脂肪酸含量大大增加 。
由于爆米花易受潮 ， 受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感 ， 所以爆米花不易保存太久 ， 要趁新鮮吃 。如要儲存 ， 須放在通風干燥處 ， 防止受潮 。

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