【萵苣怎么做好 制作清炒萵筍絲的方法】1、材料：萵筍300克 。
2、調料：鹽、花椒粒、雞精各適量 。
3、將萵筍去皮和葉后洗凈，切成絲，萵筍切的粗細和火柴棍差不多即可，切的太細口感不那么爽脆了 。
4、鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然后倒入萵筍絲，翻炒片刻后加鹽和雞精快炒幾下即可 。
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