【蕎麥米煮之前需要泡嗎 蕎麥米煮之前要泡嗎】1、蕎麥米煮之前可以泡也可以不泡 。
2、蕎麥屬于比較容易煮熟的食材，所以煮粥之前不浸泡也沒關系，但如果想口感更好一點，可以將蕎麥洗干凈后放在溫水中浸泡一段時間，讓蕎麥吸水膨脹，這樣再煮的話，就更容易煮爛而且口感更軟了 。

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