【如何腌蒜苔 腌蒜苔的方法】1、鍋內燒油下入姜絲煸出香味 ， 再次下入豆瓣醬和黃豆醬 ， 小火慢炒出醬香味 。
2、加入少許清水燒開 ， 放入白糖 ， 轉小火慢慢熬至變稠 ， 晾涼待用 。蒜苔切寸斷 ， 洗凈 。
3、將涼透的醬汁 ， 澆在蒜苔上面拌勻 ， 放冰箱冷藏12小時即可 。

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