【凍干酸奶塊怎么做 凍干酸奶塊營養功效】1、凍干酸奶塊怎么做：
凍干酸奶塊在生活中制作比較困難，但我們可以通過冷凍方法將酸奶冷凍成塊，也稱之為凍干酸奶塊 。首先我們將酸奶倒入碗中，加入一些水果，比如藍莓或哈密瓜、火龍果切成小塊，再加入2勺蜂蜜，攪拌均勻后倒入小碗模具中冷凍12小時即可 。
2、凍干酸奶塊營養功效：酸奶是一種很健康的奶制品，鈣含量很豐富，經發酵后，鈣等礦物質都不會發生變化，但發酵后產生的乳酸能有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣、磷等物質很容易被人體吸收 。并且，酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中，乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，營養十分豐富 。除此之外，酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，有效幫助人體消化乳制品中的乳糖，改善乳糖不耐癥 。

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