福安工藝茶的生產可追溯至上世紀90年代 ， 當時產量少、不成規模 ， 多由銀針茶加工而成 ， 以時尚造型為主 。 做為綠茶、花茶主產區的福安 ， 傳統的花茶生產受到市場和茉莉花原料的限制 ， 而工藝茶的研制生產無疑另辟了茶葉產業的發展空間 。 “工藝茶” ， 顧名思義就是要有藝術欣賞價值 ， 因而加工費時 ， 可算是“勞動密集型產業” 。 為使工藝茶的“賞”與“品”做到有機結合 ， 必須在茶園生產上下工夫 ， 只有把住了源頭 ， 才能使工藝茶更貼近生活 ， 富有茶的特色 。 【淺談工藝茶生產茶園管理技術】完成機構：福建省福安市茶業協會,355000

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