首先說說微波爐的工作原理：
【用微波爐怎么烤紅薯 微波爐烤紅薯不包紙】
微波爐的核心是真空磁控管 。它是機械結構 ， 并不復雜 。
電阻絲發熱發射電子束 ， 在直流高壓電場下 ， 加速到一定速度能量 ， 在磁場的洛侖茲力作用下 ， 電子作弧形曲線運動 ， 就會產生同步輻射 ， 放出大量光子流 ， 這就是微波 。
請注意微波并不是無線電波 ， 實際是一種不可見光 ， 遇金屬反射 ， 可以沿金屬管拐彎傳播 ， 稱波導管 。
微波 ， 可以民用 ， 也可以用在工業和軍事；微波爐的磁控管發出的微波頻率為2450MHz ， 可以加熱食物 ， 對非金屬有一定的穿透性 。這個頻率與WIFI的2.4GHz頻率接近 ， 但由于本質不同 ， 微波爐不會與WIFI互相干擾 。
微波的用處很大 ， 除微波爐外 ， 用于信號中斷、雷達、衛星通訊等 。它可以象光線一樣 ， 直線定向傳送 ， 幾乎沒有繞射性 ， 所以不能有遮擋 ， 可以用鍋一樣的天線會聚接收放大 。
香噴噴的烤紅薯最受人們喜愛 ， 從醫學角度講 ， 可以預防直腸癌 。
相信大家一定吃過馬路街上的烤紅薯 ， 這樣食物既不衛生 ， 大家看到馬路上油桶烤的任何食物都別吃 ， 因為他們的烤筒都是工業化學廢棄用品 ， 其中殘留化學有毒物質；也許有人會說：經過那么多次的高溫殺毒 ， 不會有問題 ， 我說未必 。建議不妨在家用微波爐烤紅薯 。如何用微波爐烤紅薯呢？下面說說微波爐烤紅薯的做法 。
很多人喜歡在家烤紅薯 ， 但如果只是用烤箱烤的話需要2個小時 ， 既費時又費電 。可以在烤前先放在微波爐里大火加熱5~6分鐘 ， 這樣可以將紅薯的內部熱熟 ， 然后再放入烤箱烤30分鐘左右就全部熟透了 。
教你在家用微波爐烤紅薯
第一步是選材 。最好選表皮光潔的橢圓形紅薯 ， 切除兩尖頭 ， 重量以300克左右為好 ， 太大了不容易烤熟 。制作時 ， 先將紅薯洗凈 ， 不用擦太干 ， 使紅薯表面保留一點水分 ， 然后放入微波爐專用容器內 ， 蓋子不要蓋死 ， 留點空隙 ， 防止爆爐 。
由于不同的微波爐火力不一樣 ， 加熱時間可能就不太好掌握 ， 可以先用小火轉3分鐘 ， 取出檢查并上下翻轉再高火繼續轉3分鐘 ， 用專用工具 白銹鋼夾子趁熱取出 ， 預防紅薯燙手直接取出冷卻食用 。如果不用容器 ， 為防水分丟失 ， 可以用濕毛巾包住紅薯或者廚房專用的紙 ， 外面再裹上一層保鮮膜 ， 這樣烤出來的紅薯味道也很不錯 。
時下熱乎乎的烤紅薯 ， 香甜可口 ， 有的還烤得流出“糖油” 。紅薯皮焦焦的 ， 更是受歡迎 ， 很多人都是連皮一起吃下去 。專家說 ， 烤紅薯最好不要連皮吃 ， 因為紅薯皮含有較多的生物堿 ， 食用過多會導致胃腸不適 。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用 ， 會引起中毒 。

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