糖稀跟麥芽糖的區別為糖稀包含麥芽糖、葡萄糖及糊精 。糖稀亦稱“飴糖” 。由麥芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一種糖 。為淺黃色粘稠透明液體 。麥芽糖是由兩個葡萄糖單位經由α-1，4糖苷鍵連接而成的二糖，又稱為麥芽二糖 。因C1羥基位置不同，而有α-和β-兩種異構體 。

【糖稀跟麥芽糖有啥區別】

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