【啤酒是碳酸飲料嗎 啤酒是不是碳酸飲料】1、不是 。啤酒的二氧化碳是發酵法產生的，而碳酸飲料的二氧化碳是指在一定條件下充入的，二者有本質的區別，所以不能混為一談 。
2、啤酒是以麥芽為主要原料生產的 。基于以麥芽為主要原料，則麥芽使用量應不少于 50% 。至于使用什么樣的麥芽，傳統上乃至今天仍然沿用著大麥麥芽 。再添加酒花，經酵母發酵釀制而成的，它是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒 。區別于汽酒和其它配制酒 。
3、汽水其實只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料，咖啡因)，把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故 。

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