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重慶|4個(gè)重慶人去熟人店里吃飯，點(diǎn)了12道菜就上了4道，直言下次不來了

重慶涼拌菜肥腸

重慶|4個(gè)重慶人去熟人店里吃飯，點(diǎn)了12道菜就上了4道，直言下次不來了

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有句話說有朋友走遍天下 ， 無朋友寸步難行 ， 說明了朋友的重要性 ， 很多人把友誼都看得重要 ， 朋友一句話就愿意赴湯蹈火 ， 這樣的朋友你有嗎？
重慶的王強(qiáng)就有幾個(gè)很好的朋友 ， 他們有的是從小學(xué)就認(rèn)識的 ， 有的是后來加入但是關(guān)系依然很鐵 ， 后來一位朋友開了個(gè)飯店 ， 四個(gè)人尋思著去給朋友撐個(gè)場 ， 就沒有給朋友提前說 ， 偷偷過來準(zhǔn)備大吃一頓 ， 幫襯一下朋友 。

這家店藏得深 ， 在一個(gè)小巷子里 ， 而且還是老居民樓 ， 看起來不起眼 ， 還沒到店王強(qiáng)幾人就擔(dān)心朋友的生意不好 ， 商量一會多點(diǎn)幾個(gè)菜 ， 不過走到店門口看起來還是不錯(cuò) ， 因?yàn)殚T口有個(gè)院子 ， 擺滿了桌子 ， 現(xiàn)在重慶的天氣比較舒服 ， 坐在外面吃著也安逸 。 雖然看起來是個(gè)蒼蠅館子 ， 但是收拾得很干凈 ， 而且明碼實(shí)價(jià)吃得也放心 。

他們家主營是涼拌菜和砂鍋系列 ， 走的是復(fù)古風(fēng) ， 有12種涼拌菜 ， 還有傳統(tǒng)的紅燒肥腸、豆瓣湯 ， 價(jià)格也很實(shí)惠 ， 涼拌菜都是葷菜 ， 25元一份 ， 幾個(gè)人商量說12種涼拌菜一樣來一份 ， 點(diǎn)了12道菜 ， 還準(zhǔn)備再點(diǎn) ， 服務(wù)員看到只有四個(gè)人擔(dān)心他們吃不完 ， 偷偷去給老板說了 ， 老板一看是朋友 ， 心里一下就暖了起來 ， 沒有按照王強(qiáng)等人的要求 ， 而是自己做主點(diǎn)了4道涼拌菜 ， 還吩咐服務(wù)員把紅燒肥腸和豆瓣湯等都端上去 。

店里的涼拌菜品種多 ， 有核桃肉牛肉耳朵豬拱嘴兔肚等等 ， 用的是一種調(diào)料 ， 都是自己調(diào)配的復(fù)合紅油 ， 香得不得了 ， 聞著就流口水 ， 顏色也很誘人 ， 不是特別辣 ， 反而有點(diǎn)回辣 ， 適合各種人群 。 老板讓服務(wù)員端了豬拱嘴、核桃肉、豬耳朵和牛肉 ， 王強(qiáng)等人一下就被吸引了 ， 最愛的就是這個(gè)豬拱嘴 ， 處理得很干凈 ， 麻辣和蒜香的味道融合得很好 ， 又好吃又入味 ， 關(guān)鍵是還下飯 ， 熱騰騰的甑子飯一口氣吃三碗感覺瞬間元?dú)鉂M滿 。

紅燒肥腸也不錯(cuò) ， 肥腸處理得干凈沒有異味 ， 沒有配菜全是肉很實(shí)在 ， 那股肥腸自身的味道妙不可言 ， 又軟糯又有嚼勁 ， 一口肥腸一口米飯也太爽了 。 豆瓣湯里面還有酸菜 ， 酸酸甜甜的開胃解辣 ， 是老重慶的味道 ， 喝一口中和一下油膩 ， 更舒暢了 。


四個(gè)人吃著這幾道菜 ， 感覺不對勁 ， 以為是服務(wù)員太忙沒顧著上菜 ， 但是這幾道菜分量已經(jīng)很足了 ， 配上米飯吃得很滿足 ， 吃飽喝足后 ， 老板過來打招呼了 ， 不僅免單 ， 還一人送了兩盒涼拌菜 ， 說帶回去給家人吃 ， 王強(qiáng)幾人很不好意思 ， 直言下次不來了 ， 本來是想幫襯朋友生意 ， 結(jié)果還讓朋友破費(fèi) 。


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