可以在煮前用工具把釘螺尖銳的一端弄掉一部分 ， 吃的時候從另一頭用力吸 ， 即可把肉吸出來 ， 也可以用牙簽直接把里面的肉挑出來 。買釘螺建議買個頭大的 ， 肉質比較多 。
釘螺怎么吃里面的肉

【釘螺怎么吃里面的肉】一般去掉釘螺的尾部大約三分之一即可 ， 可以用刀、錘子、鉗子等 。
釘螺可以爆炒、汆湯、打鹵、水煮等 ， 并往里面加入蔥、姜、醋、醬油、辣椒等調料 。

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