【香腸長白霉了還能吃嗎 香腸長白霉了還能不能吃】1、根據情況決定 。長霉無異味：香腸長白霉，但是沒有異味以及腐爛變質的情況，可能不是發霉，而是香腸存放時間過長出現的白色鹽點，這種現象在腌制臘肉食物上也經常出現，可處理干凈之后繼續食用 。
2、長霉有異味：如果香腸長白霉之后，還帶有腐爛氣味，這種情況下不能吃，這樣的香腸已經發生了變質，雖然霉點只在表面可見，但內部也不可避免的遭受了污染，而且霉菌毒素經過高溫無法完全去除，若繼續食用可能會對人體的健康造成傷害，最好盡快扔掉處理，以免誤食 。
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