【酸奶和什么不能一起吃 4種與酸奶相克食物介紹】1、酸奶不能和香蕉、黃豆、藥物、火腿一起吃 。
2、香蕉 。香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物 。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題 。
3、黃豆 。酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收 。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃 。
4、藥物 。有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等 。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當盡量避免 。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效 。因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上 。
5、火腿 。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長 。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺 。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時不宜飲酸奶 。

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