
【肉片炒韭菜苔教程 怎么做肉片炒韭菜苔】1、主料:韭菜苔350克、豬肉200克 。
2、輔料:小蔥1根、鹽3茶匙、香油2茶匙、干淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油0.5湯匙、雞精1茶匙 。
3、韭菜苔掐掉頭尾,洗凈后,切成寸斷,瀝干水分備用 。
4、小蔥只取蔥白部分,洗凈后,切斷 。
5、豬肉洗凈,切成肉片,用適量鹽、料酒、香油、干淀粉抓勻,腌制片刻 。
6、電餅鐺倒入適量植物油,接通電源,合上蓋子,預熱 。
7、電餅鐺預熱完畢后,倒入肉片翻炒,選擇“烤肉”功能 。
8、放入小蔥,繼續翻炒,觀察肉片顏色變白即可 。
9、倒入韭菜苔,小心翻炒 。
10、炒至韭菜苔變熟 。
11、調入適量鹽 。
12、調入適量雞精,翻炒均勻,斷電 。
13、關火,起鍋 。
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