【清蒸小龍蝦要蒸多久 清蒸小龍蝦怎么蒸才好吃】1、清蒸小龍蝦只需要蒸10分鐘就可以了 ， 如果蝦子比較大比較多的話 ， 可以蒸12分鐘 ， 蒸久了蝦子的肉就會比較老 。蝦子不用弄死 ， 只需要用刷子將肚子上的污泥刷干凈即可 ， 放入一點(diǎn)生姜片和料酒 ， 將蝦子放入蒸鍋中蒸10分鐘即可 。
2、清蒸小龍蝦是非常好吃的一種小龍蝦烹飪方法 。清蒸并不是普通的煮熟而已 ， 是嚴(yán)格按照隔水清蒸 ， 這樣能最大限度的保留了小龍蝦的肉質(zhì)鮮味 。清蒸小龍蝦一般大火蒸10分鐘左右可以熟 。普通的蒸鍋 ， 嫩的 ， 比較小的 ， 水開后大概蒸5-7分鐘 。如果是老的 ， 個(gè)頭大的 ， 10分鐘左右能熟 。

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