【桔柚是熱性還是涼性水果】我國中醫認為 ， 柚子味甘酸 ， 性寒 ， 屬于涼性水果 ， 桔柚 ， 樹姿開張 ， 樹勢較強 。果實扁圓形 ， 緊實 ， 果梗部略呈球形 ， 果頂部平坦 ， 果皮橙黃色 ， 果面不太光滑 ， 剝皮略難 ， 同胡柚相近 ， 帶有橙香味 ， 單果重300克左右 ， 少核 。果肉橙色 ， 肉質柔軟 ， 固形物含量12.5%以上 ， 含酸量0.5%以下 。11月下旬成熟 ， 采果時風味甜、適口 ， 且很耐貯藏 ， 貯至次年5月底不變味 。
桔柚是由日本育種專家以上田溫州蜜柑為母本、八朔為父本雜交培育的雜柑類新品種 ， 我國首先由浙江省麗水市農業科學研究所引進 ， 后來在四川等地也有引種栽培 。蒼南縣科技局于2003年立項——《甜春桔柚引種及栽培》 ， 樹體特征樹冠較開張 ， 呈波浪式圓頭形 ， 樹勢強 ， 長勢旺盛 。引進的種苗高40 cm、地徑0.8 cm ， 栽培一年后苗高達110 cm以上、地徑在3 cm以上 。次年高接在枳砧溫州蜜柑上 ， 第三年開始結果 。

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