【臘八節(jié)的風俗及寓意】
農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)，俗稱臘八 。有民謠唱道：“臘八祭灶，大年來到 。”農(nóng)歷十二月，也稱臘月，臘月里的臘八節(jié)是我國漢民族傳統(tǒng)的節(jié)日，具有很悠久的歷史 。喝臘八粥是這天的習(xí)俗，這是最有中華民族特色的飲食習(xí)慣之一 。臘八節(jié)的風俗及寓意，眾所周知，我國的漢族是傳統(tǒng)的農(nóng)耕民族，種植各種的谷物，臘八粥就是用當年新收獲的新鮮谷物和堅果熬煮而成的 。用以慶祝豐收，感謝天地，祭拜諸神 。自臘八開始，年的味道越來越濃，人們開始殺豬宰羊，腌魚臘肉，備置年貨,準備過年 。臘八粥的原料其實也不局限于八種，老北京的臘八粥原料不下二十種，我國不同地區(qū)的臘八粥也各有特色，各有千秋 。北方一些不產(chǎn)大米的地方也有臘八節(jié)不喝臘八粥的，人們改吃臘八面，也算是因地制宜吧 。和其他令人喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日一樣，不少的墨客騷人吟誦臘八節(jié)，很多佳作都膾炙人口，廣為傳誦 。臘八 夏仁虎 臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和 。圣慈亦是當今佛? 進奉熬成第二鍋 。十二月八日步至西村陸游臘月風和意已春,時因散策過吾鄰 。草煙漠漠柴門里,牛跡重重野水濱 。多病所須惟藥物,差科未動是閑人 。今朝佛粥交相饋,更覺江村節(jié)物新 。
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