小麥不僅好吃營養還特別豐富，還是人類重要的一種主要糧食之一，在世界范圍內廣泛種植 。小麥與我們生活飲食息息相關，我們日常三餐都少不了小麥，不過我們通常只是吃小麥磨成的面粉，很少直接煮小麥，實際上小麥做成粥也很好吃，小麥和什么一起煮最好吃呢?其實小麥和糯米是很好的搭配!今天就教大家學習一下小麥糯米粥 。
小米糯米粥的制作方法一、材料準備小米糯米粥的制作需要準備的材料很少，有糯米、小麥和白糖即可 。
二、制作方法1. 將糯米放入清水中清洗，之后放入水中浸泡2小時，備用 。同樣也將小麥放入清水中淘洗干凈，撈出瀝干水分備用 。
2. 將糯米、小麥放入鍋中，倒入適量清水(按個人喜好而定)，調至大火煮粥 。
3. 待大火將米煮沸時，隨后轉為小火繼續熬煮 。
4. 將粥煮至粘稠時，加入適量白糖攪拌，稍后即可出鍋 。
只要仔細用心的制作，小麥粥很快就能端上飯桌，坐下來細細品嘗，嘴里是小麥的麥香和糯米的軟糯，再加上白糖的提味，小麥糯米粥真是讓人回味無窮 。不過小麥除了做粥，最多的是磨成面粉，做成面食，所以小麥粉的選擇也很重要，那么如何選擇小麥面粉呢?
小麥粉的選購白中略帶淺黃色的小麥粉是小麥粉的正常色澤，如果小麥粉為灰白色或青灰色則是不正常的小麥粉，正常小麥粉應無酸、霉等異味 。挑選散裝小麥時，可以用手將小麥粉握緊成團，如果小麥粉久而不散，說明小麥粉含有較高的水分，不易儲存 。如果允許也可以取少量小麥粉入口品嘗，正常的小麥粉應該沒有牙磣的感覺 。忌選擇顏色特別白色的小麥粉 。
【小麥和什么一起煮好吃?教你好吃又鮮美的小麥烹制做法!】好了小麥粥的介紹就介紹到這了，小麥可以煮著吃也可以磨成面粉吃，都有香甜的麥香味 。小麥粉的吃法是多種多樣的，大家可以在家嘗試不同的小麥吃法，相信一定可以找你心儀的小麥吃法，秋冬之際，快來感受小麥的美味吧!
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