1、自來水洗凈
2、焯水
3、準備調料
4、高壓鍋
5、出鍋
經驗步驟：
- 1用自來水將排骨洗干凈撈出控水
2用一個鍋燒水，水沸騰后放排骨，焯水后撈出控水 。
3把洗干凈的蔥切成小段，姜切片，準備花椒、大料、桂皮、白果、老抽醬酒、料酒、鹽等調料
4將淖過水的排骨放入高壓鍋內鍋，加入以上備好的輔料攪拌均勻，放置十來分鐘入味后，加入水末過排骨，高壓鍋插上電源，按下肉類按鍵，就ok了 。
5待高壓鍋排氣法落下后，打開鍋蓋，乘出排骨裝盤上桌，全家人美餐一頓，爽啊!
【排骨的家常做法 一目了然】
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