
推薦方法
【霸蠻米粉煮多久】取約120g(一人份)干米粉冷水下鍋 。水沒過米粉,水多不易糊湯,更彈爽 。水開后轉中小火煮約5-8分鐘,攪拌數次,筷子能夾斷即可 。
懶人方法
120g米粉冷水下鍋,開中大火,設15分鬧鐘,到時撈出即熟 。
匠心方法
120g米粉開水浸泡2小時,將浸泡后的米粉在開水中煮30秒,此法口感最佳 。
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