【河南冬季適合種植什么蔬菜 河南冬季適合種植哪些蔬菜】
1、菠菜：菠菜一般春秋兩季均可播種 。而以秋播為主，生長期約60天 。合適的地方一年四季都可種植收獲 。北方也有冬季播種 、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播種和收獲的 。菠菜耐寒性很強，生長最適溫度為15-20℃ 。種子發(fā)芽最低溫度為4℃ 。植株能長期耐0℃以下的低溫，不耐高溫，25℃以上生長不良 。
2、萵苣類：萵苣類的蔬菜，包括油麥菜，生菜，萵筍都是喜涼性的蔬菜 。萵苣類種子發(fā)芽適溫15～20℃，幼苗期生長適溫16~20℃，結球萵苣心葉開始卷抱或萵筍嫩莖開始伸長和加粗，生長適溫18～22℃ 。結球生菜結球期生長適溫白天20～22℃，夜間12～15℃ 。一般來說出苗前20~25℃白天//10~15℃晚上，出苗后，18~20 ℃//8~10 ℃ 。定植初期：20～25℃//12℃，緩苗后：白天18～22℃//夜間最低不低于10℃ 。
3、大白菜：大白菜喜歡溫和冷涼的氣候條件，生長適溫在10?22攝氏度的范圍內(nèi)，高于25攝氏度時生長不良，高于30攝氏度時則不能適應 。10攝氏度以下生長緩慢，5攝氏度以下生長停頓，能耐輕霜，不耐嚴霜 。
4、芥菜類:芥菜類的蔬菜,包括芥菜，大頭菜，榨菜，雪里蕻，兒菜等 。芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍 。芥菜種子發(fā)芽最適宜溫度15~25℃，此類蔬菜屬秋播越冬作物，生育期長 。最適于葉片生長的旬平均溫度為15℃，最適于食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴格 。在澳洲冬天最低氣溫不低于0 度的地區(qū)，秋冬種植芥菜類蔬菜也是 。

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