青團冷了之后是會變硬的 。
【青團冷了會硬嗎？】青團的主要原料是糯米粉，糯米具有很強的粘黏性，剛蒸出來的時候非常的軟綿，但是冷卻后會變得堅硬，這個時候只要將青團重新放在蒸鍋中進行加熱即可 。
需要注意的是吃青團一定要注意處于溫熱狀態下再吃，冷卻以后是不容易消化的，盡量現做現吃，若吃不完，一定要密封保存 。不可以放冰箱，會變硬 。

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